U zbirci su zastupljeni uporabni predmeti karakteristični za gospodarstvo dubrovačkog područja (zemljoradnja, stočarstvo, maslinarstvo, vinogradarstvo, te ribarstvo i pčelarstvo), rukotvorstvo (preslice, tkalački stan, namatala) i obrte (opančarstvo, drvodjelstvo).
U stalnom su postavu uglavnom gospodarska oruđa, od prvotnih pomagala za ručnu obradu zemlje, te ostalih predmeta kojima se koristi u ratarstvu, do pomagala u stočarstvu, ribarstvu, te posebno, za ovo područje važnim gospodarskim granama, vinogradarstvu i maslinarstvu.